岗位职责：
1、制定并执行生产计划，确保按时完成生产任务；
2、负责加工厂的规章制度建设与管理、生产现场管理、6S管理、部门行政管理等工作；
3、监督生产过程，负责加工厂的确保产品质量符合标准；
4、管理生产设备，确保其正常运行，安排定期维护和检修。
5、负责生产线的人力协调安排，优化生产线平衡，合理配置生产人员和设备。
6、负责员工的培训、考核和激励，提升团队整体素质；合理分配工作任务，确保各部门高效运作。
7、控制生产成本预算，优化资源配置；监督原材料采购，确保质量和成本效益；合理控制库存，减少浪费和损耗。
8、负责生产安全，制定并监督执行安全卫生管理制度，预防事故发生？。
9、对厂内的质量管理、生产管理、物流管理等进行全面的协调、监督、管理，保证企业运营顺畅。
任职要求：
1、大专及以上文化程度，熟悉食品安全法及相关法律法规；
2、具有5年及以上大型食品工厂生产管理工作经验，熟悉生产管理、成本控制、质量管理、人员管理、安全管理、物料管理等方面；？？
3、了解ISO质量管理体系和6S现场管理,熟悉ISO9001的相关要求。
4、具备较强的现场管理与协调能力、较强的计划与执行能力，良好的团队精神，对工作负责且敢于担当？。

粤匠餐饮集团于2016年创立，是一家专注于提供正宗粤式美食的餐饮企业，旗下设有：
广东横琴臻品味智慧餐饮有限公司、粤匠餐饮管理（横琴）有限公司、粤匠名炉（澳门店）、粤匠品味（澳门店）、粤匠小聚（澳门店）、粤匠私厨（澳门店）
粤匠餐饮集团创立以来，秉承传统粤菜的烹饪工艺，结合现代餐饮管理理念，致力于为顾客带来高品质的饮食体验。
餐厅不仅提供经典的粤式点心、海鲜、烧腊等菜品，还不断推陈出新，研发符合现代人口味的创新菜品。集团注重食材的选择和品质，坚持使用新鲜、优质的原料，确保每一道菜品都能达到最佳的口感和营养价值。
企业使命：传承粤菜文化，提供健康、美味、高品质的餐饮服务。
企业价值观：诚信经营，品质至上，服务第一，创新发展。
企业文化：以人为本，重视员工成长，提供培训与学习机会，鼓励团队合作与创新。