岗位职责：
1、负责早、中、晚三餐大锅菜品炒制，熟练操作大炒炉，批量制作荤素大锅菜、小炒、炖菜；
2、保证出餐准时、口味统一、咸淡适中，适配工厂员工大众口味。

任职要求：
1、技校、中专及以上学历；
2、有效餐饮从业人员健康证（必备，每年复检）；？
3、中式烹调师职业技能等级证；
4、熟练商用大锅灶操作，一次性炒制数百份菜品，火候把控稳定，咸淡统一；
5、精通爆炒、焖、炖、卤、红烧、清炒、干锅等大锅菜式做法；？
6、可兼顾清淡粤菜、香辣下饭口味，适配工厂全员就餐；？
7、3年以上千人食堂大锅菜经验，熟练批量炒荤素大锅菜，能上早班，吃苦耐劳，服从管理，熟悉食堂食品安全规范。