1、检查猪肉及活鲜、冰鲜的进货质量和新鲜鸡的进货质量，保持陈列鱼池、储存鱼池正常运转。
2、核算白条猪的分割毛利，检查分割、服务、补货等情况。
3、保证冷藏库的清洁和存放符合卫生标准，检查清洁、消毒、解冻程度是否正确。
4、熟练掌握生肉分割技术，并正确操作绞肉机、锯骨机、分割刀具。
5、保持肉类分割间的温度、通风正常，并每日进行消毒。
6、及时正确处理垃圾和丢弃的商品，每日清洁消毒加工设备、货架、陈列柜、冷藏库等。
7、检查电子称价格是否与价格牌一致。
8、定期对水池的水进行更换。
岗位任职要求:
1、有相关工作经验者优先；
2、具有较强的沟通能力及服务意识，吃苦耐劳；
3、年龄45岁以下，身体健康、体力充沛、吃苦耐劳、执行力和服务意识强，有较强的成本控制意识；
4.思想品德优良。
工作时间：两班倒，每天8个小时。
工作地址：金湾区
薪资待遇：月薪4700-6000元+门店提成+年底奖