1、药学、化学、生物学、食品或相关专业，专科及以上学历，
2、2年以上药品或保健食品、食品开发的工作经验；经过保健食品、食品管理相关法规及GMP培训。
3、熟悉有关保健食品、食品研究的指导原则，熟悉工艺研究和质量研究（有制剂研发和生产经验（制粒、压片）优先），并能熟练编写申报资料。
4、熟悉保健食品、食品注册管理办法和研究、注册申报流程，能查阅并分析专利文献